- 概要 -
烏龍茶とは重合ポリフェノールの量が多いお茶のことだが、黒烏龍茶とは烏龍茶よりもカフェイン量を増やさずに重合ポリフェノールのみ増やしたお茶という違いがある。
- 詳しい解説 -
烏龍やも黒烏龍茶も茶色色をしたお茶のことを指すが、重合ポリフェノールの量に違いがある。
烏龍茶とは普通のお茶よりも重合ポリフェノールを増やしたもののことを指す。そのためウーロン茶が茶色いのは、この重合ポリフェノールが多いから。中国で飲まれていた、昔からあるお茶である。
それに対して黒烏龍茶は烏龍茶をより凝縮したもので、カフェイン量をそのままにして重合ポリフェノールのみ量を増やした飲料水。そのため、烏龍茶に比べると苦味があるが、ダイエット効果は期待できるという特徴がある。というのも、この重合ポリフェノールがダイエットに効果的であり、巷で言われている烏龍茶や黒烏龍茶がダイエットに聞くというのはこのためである。