- 概要 -
カシスは少し苦味があり実の色は黒に近い紺色だが、ブルーベリーは少し甘酸っぱく実の色は明るめの紺色という違いがある。
- 詳しい解説 -
カシスもブルーベリーも目に良いとされている植物だが、見た目や味、効能などに違いがある。
カシスは少し苦味があり、実の色が黒に近い紺色という特徴がある。栄養価は非常に高く、もちろん目にもいい成分を多く含んでいる。だが認知度が低いために、まだ日本ではそれほど活用されていないというのが事実である。カシスの原産地はヨーロッパであり、半分以上がポーランドと言うのも特徴。
それに対してブルーベリーは、甘酸っぱく実の色は明るめの紺色という特徴がある。目に良いとされているが、実際のところブルーベリーの栄養価ははっきりと改名されていないのが事実である。日本での認知度は高く、ブルーベリーは生でもスーパーで販売されている。またブルーベリーの原産国はアメリカである。