- 概要 -
きゅうりは蔦があり生で食べたり漬物にして食べる野菜だが、ズッキーニは蔦がなく加熱料理をして食べることが多い野菜という違いがある。
- 詳しい解説 -
きゅうりもズッキーニも外側が緑色の野菜だが、その味や調理方法などに違いがある。
きゅうりは蔦があり一年中食べることのできる野菜。調理方法としては、生で食べたり漬物や糠漬けにしたりして食べることが多い。あまり焼いたり煮たりして食べるということはない。
それに対してズッキーニは蔦がなく一年中食べることのできる野菜。きゅりとは違い生で食べることはほとんどない。加熱料理にして食べることがほとんどである。また味としてはきゅうりよりもナスに近い愛児がするのが特徴で、見た目もきゅうりに比べると大きく、多少ごつごつした感がある。