- 概要 -
玄米茶とはお茶の葉の他に炒り玄米（おかきのような物体）が入っておりカフェインは少ないのが特徴のお茶だが、ほうじ茶は茶葉をきつね色になるまで焙じているためカフェインが昇華しさっぱりとした味わいのあるお茶という違いがある。
- 詳しい解説 -
玄米茶もほうじ茶もお茶には違いないが、茶葉の状態や味に少し違いがある。
玄米茶とはお茶の葉だけが入っているものではない。炒り玄米と呼ばれるおかきのようなものも一緒に入っているのが特徴。またこの炒り玄米が入っていることで、ブレンドされている茶葉が少量で済むために、カフェインの量が他のお茶に比べると比較的少ないというのが特徴。
それに対して、ほうじ茶とは茶葉をきつね色になるまで焙じて（ほうじて）いるため、茶葉の色がきつね色になっているのが特徴。またカフェインが焙じたことによって昇華され、さっぱりとした味わいのお茶になっている。