- 概要 -
スコッチとはスコットランドのウイスキーで大麦を原料としているが、バーボンとはアメリカ・ウイスキーの代表作でありとうもろこしを原料としているという違いがある。
- 詳しい解説 -
スコッチもバーボンもウイスキーのことを指しているが、原産国や原材料に違いがある。
スコッチとはスコットランドで作られたウイスキーすべてのことを指す。原料としては大麦麦芽を使っている。また原料を乾燥させる際にピートと呼ばれる海泥を使用しており、スモーキーなフレーバーになっている。
それに対してバーボンとは、アメリカ・ウイスキーの代表作である。スコッチとは違い原料に使っているのはとうもろこし。製法にも細かく取り決めがあり、「バーボン製法」と呼ばれるものをクリアしたもののみがアメリカ・ウイスキーの中でもバーボンと呼ばれる。