- 概要 -
白菜とは茎の部分が長くて白いというのが特徴であるが、レタスは葉の付け根は白いものの白菜のように長くはないというのが特徴という違いがある。
- 詳しい解説 -
白菜もレタスも野菜ではあるが、見た目にも多くの違いが存在する。
白菜とは茎の部分が長くて白いというのが特徴である。また完全には結球しておらず、一部のみが引っ付いているだけである。そのためへ他の部分を切ってしまえばすぐにバラバラになる。また頭の部分が開いており、全体的には長方形ともいえる。
それに対してレタスとは、白菜のように茎の部分は白いが、白菜のように白い部分が長くはない。また完全に結球しているため、一枚一枚はがすという手法を取る必要がある。ただし頭の部分は開いているので、キャベツほど面倒ではない。