- 概要 -
フードプロセッサーは片手鍋のような形状をしており、野菜などを切り刻むのに使われるが、ミキサーはビールジョッキのような形状をしており、液体にしたり、液体と混ぜたりするのに使われるという違いがある。
- 詳しい解説 -
フードプロセッサーもミキサーも調理をする際に使う便利な機材だが、用途が違っている。
フードプロセッサーは片手鍋のような形状をしており、中に刃物がいくつもついているタイプの機材である。野菜などを中に入れて細かく切ったり、ペースト状にすることもできる。
それに対してミキサーは、ビールジョッキのような形状をしており、刃物は一つしかついていない機材である。初めから液体のものとある程度細かく切った果物や野菜を混ぜ合わせたり、個体を液体にするときには便利な機材と言える。またミキサーの中に氷を入れておけば、スムージーを作ることもできる。